THÔNG TIN CHUNG
Các thành phần chính của hệ thống:
+ Buồng/Nồi chưng cất: Dung tích lớn (thường >2000 lít) để chứa 500 lít rượu thô/nguyên liệu.
+ Tháp chưng cất (Cột chưng cất): Hệ thống tháp tầng giúp tách các tạp chất, rượu bậc cao, nồng độ cồn đầu ra cao (có thể >95 độ).
+ Bơm chân không: Tạo áp suất thấp trong hệ thống.
+ Bộ gia nhiệt: Thường dùng hơi nước (steam) để nhiệt độ đồng đều
Đã lắp đặt và vận hành sản xuất tại Phú Thọ
Giảm thiểu tối đa hàm lượng các chất độc hại như aldehyde, methanol, furfural, hương vị rượu đậm đà, không bị khê, cháy do chưng cất ở nhiệt độ thấp, năng suất cao, tiết kiệm thời gian, hoạt động ổn định.
HÌNH THỨC HỢP TÁC
Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam
ThS. CVC. Phạm Thị Phượng - Ban Khoa học và Công nghệ.
Điện thoại: 02437912613
Email: phamphuongud@vast.vn
Webside: https://vast.gov.vn