Tên nhiệm vụ:
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ trí tuệ nhân tạo trong đánh giá chất lượng nông sản.
Năm nghiệm thu:
2025
Lĩnh vực:
Khoa học kỹ thuật và công nghệ
Đơn vị chủ trì:
Trung tâm Đổi mới sáng tạo công nghệ cao - Viện Hàn lâm KHCN Việt Nam
Chủ nhiệm:
TS. Bùi Quang Minh
Mục tiêu:
Xây dựng được mô hình học sâu và hệ thống phần mềm để đánh giá chất lượng quả xoài và quả thanh long
Tóm tắt nội dung chính:
- Về công nghệ
+ Xây dựng hệ thống FruitAI/FruitMonitor theo dõi, đánh giá chất lượng quả xoài và thanh long.
+ Xây dựng cơ sở dữ liệu ảnh và dinh dưỡng của nhóm quả và thanh long
+ Mô hình phân tích AI đạt độ chính xác tối thiểu 94%
+ Trang Web và ứng dụng Mobile hoạt động ổn định
- Về khoa học:
+ Ứng dụng phương pháp thống kê đa biến phân biệt nguồn gốc sản phẩm xoài và thanh long.
+ Bộ dữ liệu hàm lượng nguyên tố lớn phục vụ nghiên cứu
+ Xây dựng thuật toán AI cho 2 đối tượng nghiên cứu xoài và thanh long.
Kết quả:
- Xây dựng hệ thống AI toàn trình đầu tiên tại Việt Nam đánh giá chất lượng nông sản theo thời gian thực. - Tạo bộ dữ liệu lớn và chuẩn hóa về xoài - thanh long, có liên kết ảnh - dinh dưỡng - kim loại - Phát triển mô hình AI chuyên biệt đạt độ chính xác cao (tối thiểu 94%) - Thiết lập được mô hình tích hợp hình ảnh - dinh dưỡng - kim loại để đánh giá chất lượng. - Ứng dụng streaming AI thời gian thực trong kho bảo quản - công nghệ chưa từng triển khai ở Việt Nam. - Tạo nền tảng dữ liệu và công cụ phục vụ nghiên cứu học thuật tiên tiến (XAI, Transfer Learning, Big Data).
Nhu cầu hợp tác:
Chuyển giao các kết quả nghiên cứu
Đánh giá tiềm năng:
Sẵn sàng chuyển giao công nghệ ứng dụng AI trong quản lý sản xuất nông sản
Thông tin liên hệ:
Sở Khoa học và Công nghệ Thành phố Đồng Nai; 1597 Đường Phạm Văn Thuận, Phường Trấn Biên, thành phố Đồng Nai; Điện thoại: (0251) 3822297