Tên nhiệm vụ:
“Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật xây dựng mô hình sản xuất hồ tiêu theo tiêu chuẩn Global G.A.P và liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm tại huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai”.
Năm nghiệm thu:
2021
Lĩnh vực:
Khoa học nông nghiệp
Đơn vị chủ trì:
Trung tâm Nghiên cứu Cây ăn quả miền Đông Nam Bộ
Chủ nhiệm:
ThS. Lê Ngọc Tiên
Mục tiêu:
Mục tiêu chung
Cải thiện chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm, góp phần thay đổi tập quán canh tác, nâng cao tính cạnh tranh sản phẩm hồ tiêu huyện Trảng Bom.
Mục tiêu cụ thể
Đánh giá những thuận lợi, khó khăn khi sản xuất hồ tiêu theo G.A.P và đề xuất giải pháp khắc phục;
Xây dựng mô hình sản xuất hồ tiêu đạt tiêu chuẩn Global G.A.P quy mô 8 ha;
Chuyển giao kỹ thuật thông qua đào tạo kỹ thuật viên, tập huấn kỹ thuật, tham quan thực tế và hội thảo đầu bờ cho các nhà vườn và cán bộ địa phương
Tóm tắt nội dung chính:
Đề tài tập trung điều tra, đánh giá hiện trạng sản xuất hồ tiêu theo tiêu chuẩn Global G.A.P.; xây dựng mô hình sản xuất hồ tiêu đạt tiêu chuẩn; xây dựng nhãn hiệu và thiết lập kênh liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm; chuyển giao kỹ thuật sản xuất theo Global G.A.P.; đồng thời xây dựng sổ tay hướng dẫn quy trình sản xuất hồ tiêu theo tiêu chuẩn Global G.A.P. phù hợp với điều kiện huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai.
Kết quả:
Báo cáo điều tra hiện trạng; mô hình sản xuất hồ tiêu đạt Global G.A.P. quy mô 8 ha và giấy chứng nhận Global G.A.P.; sổ tay và video hướng dẫn kỹ thuật; đào tạo, tập huấn, tham quan và hội thảo chuyển giao kỹ thuật; xây dựng nhãn hiệu “Hồ tiêu Trảng Bom”; website quảng bá và liên kết tiêu thụ sản phẩm; cùng các báo cáo tổng kết và đĩa CD lưu trữ kết quả dự án.
Nhu cầu hợp tác:
Hợp tác với các doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ sản xuất hồ tiêu trong việc chuyển giao quy trình kỹ thuật theo tiêu chuẩn Global G.A.P., xây dựng nhãn hiệu, liên kết sản xuất – tiêu thụ và phát triển thị trường cho sản phẩm hồ tiêu đạt tiêu chuẩn
Đánh giá tiềm năng:
Có khả năng ứng dụng rộng rãi quy trình sản xuất hồ tiêu theo tiêu chuẩn Global G.A.P. cho các hộ dân, hợp tác xã và vùng sản xuất hồ tiêu; tạo sản phẩm có chất lượng, an toàn, truy xuất nguồn gốc, đáp ứng yêu cầu thị trường và thuận lợi trong liên kết tiêu thụ, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường
Thông tin liên hệ:
Sở Khoa học và Công nghệ Thành phố Đồng Nai; 1597 Đường Phạm Văn Thuận, Phường Trấn Biên, thành phố Đồng Nai; Điện thoại: (0251) 3822297