Tên nhiệm vụ:
Xây dựng mô hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật sản xuất rau ăn lá trong nhà lưới đạt tiêu chuẩn Vietgap tại tp. Biên hòa, Đồng Nai
Năm nghiệm thu:
2020
Lĩnh vực:
Khoa học nông nghiệp
Đơn vị chủ trì:
Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp bền vững
Chủ nhiệm:
Th.S Nguyễn Thanh Thủy
Mục tiêu:
Mục tiêu chung: Nâng cao năng suất, chất lượng, tạo ra sản phẩm rau an toàn đạt tiêu chuẩn VietGAP nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế cho nhà vườn và là cơ sở để nhân rộng mô hình ở thành phố Biên Hòa.
Mục tiêu cụ thể:
- Đề xuất giải pháp phát triển sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP thông qua điều tra khảo sát;
- 10.000 m2 sản xuất rau ăn lá trong nhà lưới được cấp giấy chứng nhận VietGAP, năng suất > 30% và hiệu quả kinh tế tăng > 20% so với sản xuất ngoài nhà lưới;
- Nâng cao trình độ kỹ thuật sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP cho cán bộ kỹ thuật và nhà vườn trên địa bàn thành phố Biên Hòa thông qua tập huấn, đào tạo kỹ thuật viên, tham quan học tập, hội thảo đầu bờ.
Tóm tắt nội dung chính:
- Điều tra hiện trạng: Khảo sát 40 hộ trồng rau tại phường Trảng Dài và Tân Phong, đánh giá thực trạng sản xuất và mức độ phù hợp với VietGAP.
- Phân tích mối nguy: Phân tích mẫu đất, nước, rau và khảo sát các nguồn có nguy cơ gây ô nhiễm trong vùng sản xuất.
- Xây dựng mô hình: Triển khai mô hình sản xuất 10.000 m² rau ăn lá trong nhà lưới theo VietGAP với 5 hộ tham gia; tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật, ghi chép, kiểm tra nội bộ và hỗ trợ chứng nhận.
- Chuyển giao kỹ thuật: Tổ chức 2 lớp tập huấn và 1 hội thảo đầu bờ để phổ biến quy trình sản xuất rau VietGAP.
- Hoàn thiện quy trình: Biên soạn quy trình VietGAP cho 5 loại rau: cải ngọt, cải thìa, cải bẹ xanh, rau dền và rau mồng tơi; phát hành 250 cuốn sổ tay.
- Tuyên truyền: Tuyên truyền sản xuất rau theo VietGAP qua báo, đài, truyền hình và xây dựng video hướng dẫn kỹ thuật.
- Liên kết tiêu thụ: Hỗ trợ thành lập tổ hợp tác sản xuất rau VietGAP, thống nhất quy trình sản xuất và kết nối với doanh nghiệp thu mua, tiêu thụ sản phẩm.
Kết quả:
Báo cáo điều tra hiện trạng sản xuất rau đối chiếu với các yêu cầu của VietGAP ở TP. Biên Hòa; Báo cáo phân tích mối nguy gây ô nhiễm vùng sản xuất rau theo VietGAP ở TP. Biên Hòa; Mô hình sản xuất rau ăn lá trong nhà lưới đạt tiêu chuẩn VietGAP; 80 lượt nhà vườn được tập huấn chuyển giao kỹ thuật sản xuất rau theo VietGAP; 60 người được tham gia hội thảo đầu bờ; 05 Sổ tay sản xuất VietGAP: (1) cải ngọt; (2) cải thìa; (3) cải bẹ xanh; (4) rau dền; (5) rau mồng tơi.
Nhu cầu hợp tác:
Hợp tác với cơ quan quản lý, hợp tác xã, doanh nghiệp thu mua và đơn vị tư vấn kỹ thuật để duy trì, mở rộng sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP, xây dựng liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ và bao tiêu sản phẩm
Đánh giá tiềm năng:
Đề tài Có khả năng chuyển giao, nhân rộng quy trình sản xuất rau VietGAP cho các hộ dân, tổ hợp tác, hợp tác xã; sản phẩm có khả năng liên kết tiêu thụ và thương mại hóa thông qua doanh nghiệp, HTX thu mua nông sản.
Thông tin liên hệ:
Sở Khoa học và Công nghệ; 1597 Phạm Văn Thuận, Phường Trấn Biên, Tp Đồng Nai