Tên nhiệm vụ:
Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật sản xuất rau cần nước đạt chuẩn VietGAP tại xã Gia Kiệm, huyện Thống Nhất, tỉnh Đồng Nai
Năm nghiệm thu:
2023
Lĩnh vực:
Khoa học nông nghiệp
Đơn vị chủ trì:
Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển bền vững
Chủ nhiệm:
KS. Lê Thị Chung, TS. Nguyễn Duy Năng
Mục tiêu:
+ Mục tiêu chung
Sản xuất rau cần nước được chứng nhận VietGAP và liên kết tiêu thụ sản phẩm cho nhà vườn ở xã Gia Kiệm, huyện Thống Nhất, tỉnh Đồng Nai.
+ Mục tiêu cụ thể
- Đánh giá được hiện trạng sản xuất rau cần nước ở xã Gia Kiệm so sánh với các tiêu chí của VietGAP, từ đó đưa ra giải pháp khắc phục các điểm chưa phù hợp;
- Hoàn thiện quy trình kỹ thuật canh tác rau cần nước ở xã Gia Kiệm nhằm tăng năng suất, chất lượng và đạt yêu cầu VietGAP.
- Chuyển giao kỹ thuật thông qua tập huấn, hội thảo; - Xây dựng mô hình sản xuất rau cần nước đạt chuẩn VietGAP với quy mô 6,6 ha được cấp giấy chứng nhận VietGAP, năng suất tăng ≥ 10%; hiệu quả kinh tế tăng ≥10%.
- Xây dựng nhãn hiệu tập thể “Rau cần nước Gia Kiệm”;
- Xây dựng mô hình liên kết sản xuất - tiêu thụ sản phẩm rau cần nước thông qua hợp đồng được ký kế
Tóm tắt nội dung chính:
Đề tài “Biện pháp kỹ thuật sản xuất rau cần nước đạt chuẩn VietGAP tại xã Gia Kiệm, huyện Thống Nhất, tỉnh Đồng Nai giai đoạn 2020–2023” đã đánh giá hiện trạng sản xuất, xác định các nguy cơ gây ô nhiễm và hoàn thiện quy trình kỹ thuật canh tác tổng hợp phù hợp với đặc tính sinh trưởng của cây rau cần nước, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế.
Kết quả nghiên cứu đã xác định các giải pháp cải thiện môi trường sản xuất, xử lý pH đất phù hợp; hoàn thiện kỹ thuật nhân giống, bố trí mật độ cấy, che nắng nhằm hạn chế tác động của bức xạ trực tiếp và hiện tượng lá huyết dụ; kết hợp sử dụng phân bón hữu cơ sinh học qua lá và các biện pháp phòng trừ sinh học đối với một số sâu hại chính như sâu khoang, sâu xám. Quy trình sản xuất rau cần nước theo tiêu chuẩn VietGAP được hoàn thiện và biên soạn thành sổ tay hướng dẫn kỹ thuật.
Đề tài đã xây dựng mô hình sản xuất rau cần nước quy mô 6,6 ha được chứng nhận VietGAP, góp phần nâng cao năng suất và hiệu quả kinh tế trên 10%. Đồng thời, kết quả nghiên cứu được chuyển giao thông qua các lớp tập huấn, video hướng dẫn kỹ thuật và hội thảo chuyên đề; hỗ trợ đăng ký nhãn hiệu tập thể “Rau cần nước Gia Kiệm” và xây dựng mô hình liên kết sản xuất – tiêu thụ sản phẩm thông qua hợp đồng bao tiêu, góp phần nâng cao giá trị và phát triển ổn định sản phẩm rau cần nước tại địa phương
Kết quả:
Báo cáo tổng hợp kết quả thực hiện nhiệm vụ: 01 quyển + 01 bản điện tử; Báo cáo tóm tắt kết quả thực hiện nhiệm vụ: 01 bản điện tử; Phụ lục của báo cáo tổng hợp: 01 bản điện tử; Tài liệu khác: Sổ tay quy trình kỹ thuật, video kỹ thuật, số liệu: 01 bản điện tử;
Nhu cầu hợp tác:
Kết quả có tiềm năng chuyển giao và nhân rộng cao thông qua việc phối hợp với các cơ quan quản lý, đơn vị khuyến nông và địa phương để tập huấn, phổ biến quy trình sản xuất rau cần nước theo tiêu chuẩn VietGAP. Đồng thời, có thể kết nối doanh nghiệp, hợp tác xã và hệ thống phân phối để xây dựng chuỗi liên kết tiêu thụ, phát triển thương hiệu “Rau cần nước Gia Kiệm” và áp dụng truy xuất nguồn gốc bằng mã QR, góp phần nâng cao giá trị và sức cạnh tranh của sản phẩm.
Đánh giá tiềm năng:
Tiềm năng ứng dụng, thương mại hóa: Đề án có tiềm năng ứng dụng và thương mại hóa rất cao nhờ chuẩn hóa quy trình VietGAP giúp nông dân dễ áp dụng, mở rộng quy mô sản xuất. Đồng thời, chứng nhận chất lượng cùng tem truy xuất nguồn gốc giúp sản phẩm dễ dàng tiến vào chuỗi siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch và nâng cao giá trị thương hiệu "Rau cần nước Gia Kiệm".
Thông tin liên hệ:
Sở Khoa học và Công nghệ Thành phố Đồng Nai; 1597 Đường Phạm Văn Thuận, Phường Trấn Biên, thành phố Đồng Nai; Điện thoại: (0251) 3822297